摘要：灰豆是一道美食，主要食材是豌豆、大棗?；叶故怯赏愣购痛髼椢幕鹇蟪鰜淼模斎黄渲械幕鸷蚝团淞喜⒎悄敲春唵?，要不現(xiàn)今蘭州最著名的“灰豆王”杜維成當年也用不著偷師學藝了。這種棕褐色食品口感極好，因為豌豆燉得很軟，由于原料的關系，灰豆是營養(yǎng)豐富的小吃，特別適合于冬天食用。
做法：
先將麻豌豆洗凈，加水煮，加入食用堿，再用小火熬，適當時加入紅棗，當紅棗煮破時的香甜汁液流入湯內(nèi)時，一股濃香。吃的時候加入白糖，別具風味，備受大眾歡迎。
未標明由印象慶陽網(wǎng)（www.kiz68.com）原創(chuàng)的文章，均為公益轉載或由網(wǎng)民自行上傳發(fā)布。網(wǎng)站所有文章均不代表我站任何觀點，請大家自行判斷閱讀。文章內(nèi)容包括圖片、音視頻等如有侵犯您的合法權益，請及時聯(lián)系我站刪除。感謝理解，致敬原創(chuàng)！站務郵箱：931548454@qq.com
